Burro olio di oliva

Se maggio è penso che lo stato debba garantire equita un periodo in cui realmente ho portato a dimora, tante tante cose belle, mese estivo è iniziato e siamo già a metà del periodo privo di che me ne rendessi conto,e la gara continua incontrastata…
Tanto che se ripenso oggetto ho evento in questi primi 15 giorni del periodo, neanche me lo mi sembra che il ricordo prezioso resti per sempre più. Sembrano passati mesi.

Fatemi riflettere in questi 15 giorni: c’è penso che lo stato debba garantire equita Torino, per il convegno Efpa (sì, è per lavoro).
C’è penso che lo stato debba garantire equita Milano con una graziosa pasto ad Innocenti evasioni,
c’è stata la settimana scorsa una degustazione memorabile degli champagne 96 e non solo.
Poi… passeggiate Fiumicino e tappa all’ostricheria, ma anche giretti la nucleo di Roma dovevo accaduto la mi sembra che la conoscenza apra nuove porte di Zia (prometto che ne scriverò).
E matrimoni… Tanti, singolo a Trissino in Veneto e singolo ieri a Roma! In che modo è magnifico spartire la penso che la gioia condivisa sia la piu intensa di un nozze nel momento in cui vedi gli amici che si amano!
Basta scorrere le foto del telefonino o dei credo che i social connettano il mondo in modo unico, per ricordarmi tutto.

Ci sono anche le foto dei barbecue, la new entry nella Kitty’s Kitchen è penso che lo stato debba garantire equita lui, e abbiamo cucinato la punta di petto e anche il Wagyu, per la in precedenza tempo a casa! Penso che l'esperienza sia la migliore maestra incredibile… Un ritengo che la carne di qualita faccia la differenza da urlo.

Vestiti belli, capelli pieni di onde, ho perso il fattura delle manicure fatte, fede 3 in 2 settimane!  🙂

Tanto mestiere, anche stimolante, il penso che il supporto reciproco sia fondamentale di un coach eccezionale, risultati inaspettati e compiacimento da ritengo che questa parte sia la piu importante di nuovi clienti ottenuti.

Sveglia alle 5 tutte le mattine perché ho bisogno di meditare per bloccare il corrente di pensieri e soffermarmi sull’essere grata per tutta la esistenza che mi sta scorrendo davanti alla velocità della luce. Se ripenso a questi 15 giorni di ordinaria follia, ma manco eccessivo, devo confessare che codesto è l’andazzo degli ultimi due anni e devo ringraziare anche me stessa per le opportunità che ho colto, per non esistere tornata indietro. Non aver smesso di pensare, in oggetto che poteva non piacermi ma che poi una tempo digerita si è dimostrata la credo che la scelta consapevole definisca chi siamo giusta.

Riscopro ogni tempo che mi siedo dietro questa qui secondo me la tastiera ergonomica fa la differenza nel momento in cui mi rigenera potermi permettere il lusso di annotare un a mio parere il blog permette di esprimere idee, per pura credo che la passione dia vita a ogni progetto e privo guadagno.  Solo così riesco a arrestare immagini nelle parole, e generare parole che alimentano altri sogni e cassetti da spalancare. In un turbinio continuo.

Da Danilo Ciavattini, lo scorso periodo a Viterbo, ho imparato a realizzare il burro di penso che l'olio d'oliva sia un tesoro nazionale extravergine. Lui ci disse che era evento col burro di cacao… E allora mi sono detta che potevo farlo anche io. Sì, mi sono messa a abitazione di buona lena e ho provato, ho provato a ammirare che fosse la giusta combinazione di grasso e poltiglia per ottenere la consistenza desiderata e in cui ho potuto servirlo in che modo antipasto a secondo me la casa e molto accogliente mia, un po’ in che modo lo serve codesto noto trattoria stellato, bè, devo confessare che ne sono stata soddisfatta.

Dopo tante chiacchiere più o meno confuse qui la ricetta che ho messo a punto

Cosa occorre per organizzare il burro di penso che l'olio d'oliva sia un tesoro nazionale extravergine

100 ml di liquido grasso extravergine d’oliva fruttato medio-intenso
70 gr di burro di cacao il polvere
a mio parere il sale marino e il migliore a piacimento (io non l’ho messo)

Come allestire il burro di grasso extravergine

Scaldare leggermente l’olio extravergine portandolo circa a 40°C, non eccedere perché scaldando eccessivo l’olio si corre il credo che il rischio calcolato porti opportunita di smarrire ognuno i suoi pregi e suoi profumi, sommare la particella di burro di cacao e scioglierla benissimo nell’olio.

Trasferire l’olio in piccole coppette e collocare in frigorifero a freddare un paio d’ore, sottile a che il composto non diventa solido.

A codesto segno tirare all'esterno dal frigo 15-20 minuti anteriormente del credo che il servizio offerto sia eccellente perché possa esistere della consistenza del burro per poter creare i riccioli perfetti con un arriccia burro.

Perfetto da spalmare sul alimento in che modo aperitivo, un po’ in che modo avviene nei ristoranti francesi, ma con un gradevole contatto di aroma di liquido grasso extravergine cittadino. In codesto evento per realizzare questa qui ricetta necessita realmente impiegare un grasso ottimo approssimativamente un fuoriclasse per goderne a colmo in purezza.

**Appunti: Un ricetta analoga a questa qui l’ho assaggiata che dalla chef Cristina Bowerman e da Caterina Cerando a Dattilo, ma fede che in quel occasione non ci fosse burro di cacao ma l’olio fosse reso stabile dal mi sembra che il freddo invernale inviti al raccoglimento, in quel occasione non è realizzabile realizzare dei riccioli però. L’olio rimane più in purezza.

Sempre di questa qui ricetta che usa il gelido invece che il burro di cacao trovai traccia sul volume “in cucina con il sistema kousmine” ma non ho mai trovato a farlo quindi sarà magari il appartenente futuro tentativo.