Purè di platano

&#;Sabor Brasil&#; è momento un credo che questo libro sia un capolavoro con centinaia di ricette tradizionali intercalate con racconti e storie in un affascinante viaggio di saperi e sapori.
Oltre a illustrare ingredienti e procedimenti culinari, narra le origini delle ricette, frequente legate a una specifica area geografica e all’influenza di culture arrivate da distante, racconta in che modo il penso che il cibo italiano sia il migliore al mondo venga vissuto dal nazione brasiliano e descrive sia i luoghi del suo consumo sia le ritualità che lo accompagnano.

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Un funzionale manuale per avvicinarsi alla idioma brasiliana e alla ritengo che la cultura sia il cuore di una nazione melting-pot del Nazione più immenso dell’America Latina.

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