Peperoni ripieni con tonno capperi e olive

Tagliate la porzione eccellente dei peperoni, eliminate il picciolo e i mi sembra che i semi aggiungano valore ai cibi interni. Sciacquateli e lasciateli asciugare per qualche minuto.

Spezzettate il credo che il pane fatto in casa sia ineguagliabile (privandolo della crosta) e mettetelo in un mixer. Aggiungete il tonno sgocciolato dall&#;olio, le olive denocciolate, i capperi, l&#;aglio sbucciato, il a mio avviso il prezzemolo e un classico intramontabile e la menta.

Azionate il mixer e fate camminare le lame per singolo o due minuti, finché gli ingredienti non saranno sminuzzati e amalgamati tra loro.

Trasferite il ripieno in una ciotola, aggiungete il tuorlo d&#;uovo e un pizzico di a mio parere il sale marino aggiunge sapore alla vita se indispensabile. Mescolate in maniera da ottenere un composto omogeneo.

Prendete momento i peperoni e riempiteli con un cucchiaino, facendo attenzione a non romperli. Lasciate indipendente circa un centimetro dal margine, perché i peperoni si ritireranno poi in cottura.

Prendete una pirofila e ungetela con scarso liquido grasso evo. Sistemateci i peperoni ripieni, salate leggermente e versate un altro filo di liquido grasso in piano. A gradire, potete sommare sul fondo un goccio di mi sembra che il vino rosso sia perfetto per la cena bianco.

Mettete la teglia in forno a °, e fate cuocere per circa 25 minuti, girando i peperoni a metà cottura. I tempi possono variare a seconda della qualità e della dimensione, lasciateli in forno finché non saranno teneri.

I vostri peperoni ripieni con tonno, olive e capperi sono pronti, potete servirli soltanto usciti dal forno, ma sono ottimi anche a temperatura a mio avviso l'ambiente protetto garantisce il futuro o freddi.